Har lige shoppet en ny elpisker for en lille hund i Kop og Kande. Og så… bagedæmonen er tilbage! Jeg synes bare det er så sjovt at lave cupcakes:
Vanillefrosting au naturel
Efter lidt frugtfarve
Og det færdige resultat!
Vanillecupcakes
120 gram mel
140 gram sukker
1,5 tsk bagepulver
Et drys salt
40 g usaltet smør (stuetemperatur)
120 ml sødmælk
1 æg
1 tsk vanillepulver
Forvarm ovnen til 170 grader. Kom mel, sukker, bagepulver, salt og smør i en skål og miks det med elpisker, i langsomt tempo – tilføj halvdelen af mælken lidt efter lidt.
Æg, vanille og den resterende mælk blandes sammen i en separat skål og hældes i dejen. Miks det indtil massen er ensartet.
Kom dejen i formene, fyld 2/3 op, og bag kagerne i ovnen i 20-25 minutter, eller indtil overfladen er lys-gylden.
Når kagerne er kølet af, påføres frostingen og pyntes.
Vanillefrosting:
250 g flormelis
80 g usaltet smør (stuetemperatur)
25 ml sødmælk
En god drys vanille
Ingredienserne mikses med elpisker – tilføj evt. frugtfarve.
Rigtig god fornøjelse – og post evt. et billede på jeres blogge!
7 svar indtil videre ↓
1 Morfar // feb 20, 2010 at 19:52
Ser dejligt ud, kommer du lige forbi med en posefuld?
)
2 Hilde // feb 21, 2010 at 14:29
Thanks for sharing!
3 Stine // feb 22, 2010 at 23:31
Må.lave.snart… mit projekt til weekenden, fanme jo. Nøj de var gode!
4 Mette B. // feb 23, 2010 at 01:04
Husk at poste billeder på bloggen!
5 Deborah // feb 25, 2010 at 23:02
De ser superdejlige ud. Jeg elsker dem også – så de her skal prøves ved lejlighed, og skal huske at poste på bloggen.
6 Helle Christiansen // apr 17, 2010 at 19:05
Hello, det frister mig også at prøve med de gode kager. Spekulerer bare på om kan de sætte i fryseren? Evt. at lave dobbelt og kan servere, hvis nogle kommer forbi
7 Mette B. // apr 18, 2010 at 09:43
Det tror jeg helt sikkert at de kan. For så er det smart… frosting’en skal du dog nok lave frisk. Held og lykke
Skriv en kommentar