Jeg havde lige et æg tilbage, som havde sidste udløbsdato i morgen (nøj, det lyder ufedt, når man er pige, rimelig single og 30 år er næste runde fødselsdag) nåmen, det var altså et æg fra køleskabet, og så tænkte jeg, at jeg ville lave pandekager. Hvorfor ikke? Man er aldrig for gammel til at spise pandekager. Eller… da jeg lige skulle bruge min faste pandekageopskriftsbog (nej, når der er tale om pandekager googler jeg ikke en opskrift) så kom jeg til at tænke på, at den bog helt sikkert er det ældste, der bor herhjemme. Ud over mig selv, naturligvis. Brugsens Børnekogebog fra 1987. Jæs. Min lillesøster er født året før. Og jeg 4,5 år før endnu. Og i dag kender jeg folk fra 1990 og 1991, som ellers virker relativt voksne. 1987. Det lyder da næsten som 1897, ikke? Er der mon nogen derude, der kan huske den bog? Den er for mig en ganske yndet classico… har overlevet diverse brandattentater og der er flere ganske fremragende opskrifter i den bog, som i øvrigt er fra en tid “spis brød til” inden no-carb ernæringsnazisterne tog over. Datidens ernæringsnazister dikterede dengang, husker jeg, at man skulle komme plantemargarine i alting. I dag steger jeg selvfølgelig mine pandekager i smør. Mm, det bliver dejligt med sukker på.
7 svar indtil videre ↓
1 Stine // jun 21, 2010 at 20:27
Åh ja, den husker jeg! Jeg har ikke set den i mange år… håber, mine forældre stadig har den liggende.
2 Simon // jun 21, 2010 at 20:29
Jeg har samme bog! Pandekager og hmm. et eller andet derfra var meget brugt. kanelsnegle? pølsehorn?
3 Tina Boss // jun 21, 2010 at 21:00
Jeg har den samme bog. Den er det bedste man ved, når man står og skal lave pandekager
4 Mette B. // jun 21, 2010 at 21:06
Hvor er det sjovt, at I er flere med den bog
Mine yndlingsopskrifter derfra er pølsehorn, pandekager og havregrynskugler.
5 Simse // jun 21, 2010 at 22:14
Åh, har osse den bog hos mine forældre
Jeg husker blandet andet pandkager, pølsehorn og Jeppe’s æbledrik
6 City Chic // jun 22, 2010 at 17:12
Fantastisk bog!
Jeg har den også og det er også min yndlings pandekageopskrift.
Kan nikke med på havregrynskugler og kanelsnegle
7 Morfar // jun 22, 2010 at 21:11
Den er altså sød
Skriv en kommentar