Vanilla-cupcakes. Her er de i mini-størrelse. Yummy, mand. De her er klart de mest velsmagende af de cupcakes, jeg har eksperimenteret med. Og så er der prinsessepynt på. Sprøjtedimsen afgik desværre ved døden midt i processen, så jeg måtte bruge en kniv til at smøre på. Hapsehapse!

[Read more →]

Her forleden fik jeg lavet chokolade-cupcakes med Nutella-fyld og afprøvet den der kagesprøjte-dims, som jeg har haft liggende i et krog i skabet i 100 år. De smagte godt – men nok forudsat, at man er en hardcore chokoladeelsker.

[Read more →]

Så har jeg netop debuteret med ægte cupcakes – med frosting og det hele. Valgte at lave dem i mini-udgave. De er citron cupcakes med fint citronpynt – og efter opskrift fra Hummingbird – den superlækre bog, jeg købte i London.

Og de smager endnu bedre, end de ser ud. Jeg ved dog ikke helt, hvordan [...]

[Read more →]

Som der står i en statusupdate på Facebook:  Det vigtigste af alle julebud – spis så meget at du stadig vil være forædt når du vågner. Lige præcis. Min mave er helt vildt udspilet, og det er et sandt mirakel, at bukserne er holdt. De er bare kravlet lidt ned. Og i dag har jeg rent faktisk været [...]

[Read more →]

Jeg hilser her til aften min absolutte, natale yndlingsspise velkommen!

Og så har jeg vist aldrig været særlig god til at vente til det der jul…

[Read more →]

Min indre Bree er allerede gået i gang. Jeg agter nemlig at bage små, nuttede minimarcipanmuffins. Mmm. De tre M’er. Lavet med en opskrift, som jeg fandt fra denneher syndens hule. Jeg skal skabe fristende øjeblikke. Jæs. Det er lige hvad jeg skal. Og voila, så vil jeg ved samme lejlighed få gjort kål på [...]

[Read more →]

Har været totalt meget mrs. Bree van de Kamp de seneste par dage. Har kokkeret i vildskab i la cucina mettisma – faktisk ret hyggeligt at være i gang derude nu, hvor det er grønt og fint – og den har ikke fået for lidt. Anledningen var tøsemiddag, vores 2. ugentlige madklub. Og det var [...]

[Read more →]

… en dag at kunne lave sådan nogle perverse cupcakes:

Måske det dog mere ville matche mine kræsne smagsløg med noget chokolade/nougat topping… det første skridt er i hvert fald taget. Shoppede her forleden sådan nogle små, søde, multifarvede muffinforme – så nu må vi se – mon der er nogen, der ligger inde med den [...]

[Read more →]

Var til spinning i formiddags. Sikke et helvede. Alt for mange mennesker. Men man har jo det sådan lissom rimelig fan-fucking-tastisk bagefter. Og så er der blevet skabt lidt plads og rum til at synde lidt. At forkæle sig selv. Det er dejligt at få sit lørdagsslik serveret lidt lækkert. Ditte Fischer, en lille håndfuld [...]

[Read more →]

Nogle gange er det lidt øv, at man har lyst til at læse blogs, og så kan ens RSS reader overhovedet ikke byde på noget af interesse. No unread items. Hmm. Men så må jeg da hellere selv byde på et eller andet.
Var til fest i går. En veninde og jeg var dessert-leverandørerne. Mit bidrag [...]

[Read more →]